Alimentazione varia: vitamina C, vitamina D, zinco e selenio

Un’alimentazione varia ed equilibrata fornisce all’organismo proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali. Insieme al movimento regolare e a un sonno sufficiente, è la base di uno stile di vita sano. In questo articolo vediamo quattro nutrienti e gli alimenti in cui si trovano.

Perché un’alimentazione varia

Nessun alimento contiene da solo tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Per questo è utile portare in tavola ogni giorno cibi diversi: verdura e frutta di vari colori, cereali integrali, legumi, frutta a guscio e semi, e poi, secondo le tue abitudini, pesce, uova, carne e latticini.

Il sistema immunitario è un insieme di cellule, sostanze e processi che lavorano insieme nell’organismo. Per il suo normale funzionamento servono, tra l’altro, diverse vitamine e minerali.

Vitamina C

La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. L’organismo non è in grado di produrla da sé, quindi deve assumerla con l’alimentazione.

Dove si trova: agrumi, kiwi, peperoni, fragole, broccoli, cavoli e rosa canina.

Vitamina D

La vitamina D contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. La pelle la produce con la luce del sole, ma in autunno e in inverno, e per chi passa gran parte della giornata al chiuso, l’esposizione al sole è spesso limitata.

Dove si trova: pesce grasso come salmone, sgombro e sardine, tuorlo d’uovo e alimenti arricchiti.

Zinco

Lo zinco contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. È un minerale essenziale che l’organismo non è in grado di produrre: deve quindi arrivare con l’alimentazione.

Dove si trova: carne, frutti di mare, uova, latticini, legumi, frutta a guscio e semi.

Selenio

Il selenio contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. Ne bastano piccole quantità, che si misurano in microgrammi.

Dove si trova: noci del Brasile, pesce, frutti di mare, uova, carne e cereali.

Quanto ne serve?

Secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011, i valori nutritivi di riferimento (VNR) per gli adulti sono:

• vitamina C: 80 mg al giorno;
• vitamina D: 5 µg al giorno;
• zinco: 10 mg al giorno;
• selenio: 55 µg al giorno.

Sulle etichette degli integratori alimentari queste quantità corrispondono al 100 % VNR.

Altre abitudini utili

• movimento regolare, meglio se ogni giorno e all’aria aperta;
• sonno sufficiente e momenti di riposo;
• acqua a sufficienza nel corso della giornata.

Vitamine e minerali come integratori alimentari

Quando con i pasti è difficile assumere abbastanza vitamine e minerali, un integratore alimentare può completare l’alimentazione. Alcuni prodotti Biostile:

• Vitamina C Microincapsulata – 420 mg di vitamina C da rosa canina in 2 capsule;
• Vitamina D3 Microincapsulata – 50 µg (2000 UI) di vitamina D3 da lichene, con magnesio, in 1 capsula;
• Zinc3 – 22,5 mg di zinco da tre forme in 1 capsula;
• Coenzima Q10 + Selenio – 80 µg di selenio con coenzima Q10 e vitamine A, C ed E in 1 capsula.

Non superare la dose giornaliera raccomandata. In gravidanza, durante l’allattamento o se assumi farmaci, chiedi consiglio al medico o al farmacista prima di usare integratori alimentari.

Questo articolo ha solo scopo informativo e non sostituisce il parere del medico o del farmacista.

Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.